Biskut badam mempunyai rasa rangup dan enak.
Terdapat biskut badam yang menggunakan ketiga-tiga jenis tepung iaitu tepung gandum, kastad dan jagung.
Kali ini kami akan berkongsikan suatu resepi yang masih menggunakan badam sebagai bahan iaitu biskut Nescafe badam.
Biskut Nescafe Badam
Bahan-bahan:
Bahan A:
- Mentega (1 cawan)
- Gula perang (1 cawan)
- Telur gred A (1 biji)
- Susu tepung (2 camb)
- Nescafe (1 cmt)
Bahan B:
- Tepung gandum serba guna (2 cawan)
- Tepung jagung (3 camb)
- Serbuk penaik (1 camt)
Bahan C:
- Badam (3/4 cawan)
- Coklat cip (1/4 cawan)
Cara-caranya :
1. Satukan ke semua bahan A dan pukul sehingga mengembang
2. Masukkan bahan B dan gaul rata.
3. Kemudian akhir sekali masukkan bahan C dan gaul sehingga semua bahan mesra
4. Sudukan ke dalam dulang dan bakar pada suhu 170c sehingga warna keperangan.
Resepi Bonus: Biskut Badam
Bahan-bahan:
- Susu pekat (setengah tin)
- Mentega (setengah buku) - jenama Buttercup
- Tepung jagung (400 gm)
- Susu tepung (4 sudu ) - susu jenama Nespray
- Kacang badam hancur
- Pewarna
Cara-caranya :
1. Adunkan ke semua bahan-bahan dan uli sampai menjadi doh.
2. Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Satu doh di letakkan pewarna.
3. Bentukkan doh mengikut kehendak.
4. Hiaskan dengan menggunakan kacang badam.
5. Bakar biskut pada suhu 160 C/150 C selama 25 minit.
Sumber:
