Puding trifle merupakan sebuah hidangan pencuci mulut yang sesuai dibuat ketika bulan Ramadhan. Bagi memastikan kastard tidak terlalu keras, anda perlu mengikut sukatan yang betul.
Jika tiada pilihan, serbuk agar-agar juga boleh digunakan untuk menggantikan serbuk kristal jeli. Namun, ia perlu dilembutkan sedikit kerana akan menjadi keras seperti agar-agar.
Puding Trifle
Kredit foto kedua: SN Bahiyyah (Gambar menggunakan resepi sama)
A
Bahan-bahan:
- Kek bahulu gulung (swiss roll cake) - perasa pandan
- Buah-buahan campuran (1 tin) - pemilik resepi guna jenama Hosen
Cara-cara:
- Potong kek bahulu gulung anggaran 1-2 inci dan masukkan dalam bekas.
- Tapis buah-buahan xampuran. Ambil air dan renjis-renjis atas kek. Asingkan buah.
B
Bahan-bahan:
- Susu cair (1 tin)
- Air (1 tin susu)
- Gula (4-5 sudu besar)
- Garam (secubit)
- Kastard (4 sudu besar)
Cara-cara:
- Masukkan semua dalam periuk. Kacau sebati dan buka api. Masak sehingga likat dan meletup-letup.
- Tuang kastard yang sudah siap ke atas bahan A tadi.
- Ambil buah-buahan campuran tadi dan letak atas lapisan kastard.
C
Bahan-bahan:
- Serbuk kristal jeli (1 kotak) - jenama Nona (perasa strawberi)
- Air (400ml)
Masak ikut arahan di belakang kotak.
Cara-cara:
Tuang adunan jeli ke atas lapisan kastard dan buah-buahan campuran tadi. Siap. Boleh sejukkan.
Bahan-bahan yang diperlukan. Pemilik resepi buat dalam kuantiti banyak untuk jualan. Untuk makan sendiri, guna serba satu sahaja.
Cara penyediaan bergambar:
- Mula-mula potong kek dan masukkan dalam bekas. Renjiskan air buah yang sudah ditoskan.
- Masak kastard mengikut sukatan. Setelah siap, cepat-cepat masukkan ke dalam bekas kerana ia cepat keras.
- Kemudian, letakkan buah-buahan yang sudah ditoskan.
- Akhir sekali, masukkan jeli.
- Sudah boleh masukkan dalam peti ais untuk dimakan sejuk-sejuk.
Resepi ini diambil dengan kebenaran dari kumpulan masakan paling popular di Facebook, Masak Apa Hari Ni.
