Resepi Pulut Bangkok

Bahan A

• 500 gm atau 1/2 kg beras pulut
• 1 1/2 cawan air
• 1/2 cawan santan pekat
• sedikit pewarna hijau
• 1 sudu kecil garam
• 2 helai daun pandan
• 6 biji pisang nangka masak

Cara penyediaan:

1. Rendam beras pulut dengan pewarna hijau selama 1/2 jam .
2. Toskan dan kukus bersama santan, air, garam dan daun pandan.
3. Kukus sehingga separuh masak.
4. Angkat pulut dan ambil sedikit letakkan di atas daun pisang / plastik.
5. Ratakan pulut dan letak pisang di tengah dan gulung kemas.
6. Kukus semula pulut tadi selama 15-20 minit.
7. Pulut yang dikukus dipotong dan golekkan dengan kelapa yang disira.

Bahan B

• 1/2 cawan gula
• 1/2 cawan air
• 1 biji kelapa parut
• 1 sudu kecil garam
• 1 helai daun pandan

Cara penyediaan:

1. Masak gula, air, garam dan daun pandan sehingga mendidih.
2. Masukkan kelapa, gaul sebati dan matikan api.

Untuk resepi lain, boleh ikuti Facebook Raja Amanina

Sumber: Raja Amanina