Kek batik keju (cheese) merupakan sebuah lagi jenis kek batik yang masih tidak perlu dibakar. Ia tetap lembut walaupun tidak menggunakan telur sebagai bahan.
Kek batik cheese juga boleh dibuat dengan cara keju diletakkan secara selang-seli. Untuk rasa seimbang, letak serbuk koko atas hiasan keju krim (cream cheese).
Kek Batik Cheese
Bahan kek batik:
- Mentega (250g)
- Susu pekat (1/2 tin) - jika tidak suka terlalu manis, letak suku mengikut tahap kemanisan anda
- Milo (1 paket) - 200gm (paket paling kecil)
- Esen vanila (1 sudu kecil)
- Biskut Marie (1 paket) - dipatah-patahkan
Bahan cream cheese:
- Cream cheese jenama Tatura (250g)
- Susu jenama Dutch Lady (sedikit)
- Susu pekat (3 sudu besar) - mengikut tahap kemanisan anda
- Perahan lemon (sedikit) - tiada dalam video
Bahan lain :
- Loyang 8x8 dan baking paper
- Serbuk koko - untuk atas cream cheese
Cara memasak:
Boleh lihat video pendek yang disediakan oleh pemilik resepi di sini.
Tips:
- Perlu pandai sesuaikan kemanisan mengikut rasa anda. Jika kek batik sudah manis, kurangkan sedikit manis cream cheese.
- Untuk senang potong dan keju tidak cair, kek batik cheese perlu diletakkan dalam peti ais bahagian bawah selama 3-4 jam.
Resepi ini diambil dengan kebenaran dari 'group' masakan paling popular di Facebook, Masak Apa Hari Ni.
Kredit resepi:
Sumber informasi:
