Ayam Ala Restoran Makanan Segera Terkenal Bonda
Bahan-bahan
- 1 kg ayam
- 120 g sos tomato
- 120 g sos cili
- 1 sudu besar serbuk cili
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar garam
- 60g mentega
- 2 sudu besar lada hitam
- 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
Cara penyediaan:
1. Masak semua bahan sehingga mentega mencair.
2. Biarkan sejuk dan perapkan ayam.
3. Bakar 170° selama 30 minit. Letakkan sedikit minyak. Pemilik resepi menggunakan minyak zaitun. Lebihan sos boleh dituang di atas ayam.
Tips:
1. Mula perap pada waktu pagi dan bakar pada sebelah malam.
2. Kurangkan lada hitam jika tidak mahu terlalu pedas.
Sumber: Nadia Ahmad Zubir
