Kebiasaannyaa sesebuah restoran akan menyediakan menu yang lengkap dengan nama hidangan dan gambar. Kadang-kadang ada restoran yang siap letak huraian hidangan lagi di bawah menu. Tetapi berlainan pula dengan sebuah restoran di Bangkok, Thailand ini yang hanya meletakkan emoji sahaja dalam menunya.
BESARKAN TEKS A- A+
Idea kreatif di sebalik penggunaan emoji ini dicetuskan oleh chef terkemuka yang telah memenangi anugerah Michelin iaitu chef Gaggan Anand. Beliau menggambarkan hidangan ciptaannya sebagai masakan India progresif di restoran yang diberi nama "Gaggan." Restoran ini menyediakan menu yang berkonsepkan minimalis namun makanan yang disediakan adalah indah belaka.
Mesti pelanggan rasa sayang nak makan sebab cantik sangat kan.
Pada tahun ini, restoran ini telah memenangi anugerah 50 Restoran Terbaik Asia buat kali ketiga berturut-turut. Tidak hairanlah kenapa pelanggan sanggup bayar 4,000 baht (RM509) untuk menikmati puluhan hidangan kecil di sini. Memang satu pengalaman yang eksklusif dan unik sekali.
Antara menu kreatif hasil air tangan chef Gaggan termasuklah kekacang yang dibungkus menggunakan "plastik" yang diperbuat daripada kertas tepung ini. Nampak macam plastik real kan?
Selain meneka menu berdasarkan emoji, hidangan yang keluar dari dapur chef Gaggan juga boleh memperdaya mata yang melihat. Sebagai contoh, hidangan chutney dari India yang dibuat dalam bentuk hotdog dan wafer ini yang dihidangkan atas jagung tetapi sebenarnya mempunyai rasa lemon.
Kebanyakan hidangan di sini walaupun berkonsepkan menu kreatif India, namun ia juga mempunyai gabungan Jepun dan Perancis.
