Bahan mentah :
- ikan
- bawang besar
- bawang putih
- halia
- cili merah potong
- cili padi
- perahan asam jawa
Cara membuat:
- Goreng ikan sampai garing. Angkat dan tos minyak.
- Masukkan bawang besar, bawang putih, halia, cili merah dan cili padi.
- Masak sampai layu. Selepas itu, masukkan perahan asam jawa. Jika mahu kuah banyak, tambah air.
- Masukkan ikan.
- Tambah garam atau bahan perasa mengikut sukatan masing-masing.
Sumber: Suhaini Samsudin
