resepi ikan masak asam style utara

Bahan mentah :

  • ikan
  • bawang besar
  • bawang putih
  • halia
  • cili merah potong
  • cili padi
  • perahan asam jawa

Cara membuat:

  1. Goreng ikan sampai garing. Angkat dan tos minyak.
  2. Masukkan bawang besar, bawang putih, halia, cili merah dan cili padi.
  3. Masak sampai layu. Selepas itu, masukkan perahan asam jawa. Jika mahu kuah banyak, tambah air.
  4. Masukkan ikan.
  5. Tambah garam atau bahan perasa mengikut sukatan masing-masing.

Sumber: Suhaini Samsudin


tags : , ,



Hakcipta iluminasi.com (2017)